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かぼちゃの煮つけがスープに

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かぼちゃだけでスープに

お庭にかぼちゃが出来ていて、頂いちゃったのです。
[材料]
かぼちゃ   1個
牛乳     適量
塩       少量

水  ひたひた
醤油       大1
味醂       大2

私、かぼちゃもお水から煮て味醂、最後に醤油を入れたら火を止める派なんですけれど...

コノかぼちゃは煮崩れるから、初めから調味料を入れなさいと教わったの
初めから入れると、ついついソコを離れてしまって...はっ!!!っと気づいたときのお鍋の中は一面かぼちゃの餡になってまして...

これは、お菓子に変更かしら...っと一口つまんだらソレ以上に水分が無くてね
ミキサーに入れちゃいました。牛乳と一緒にね
お鍋に戻してお塩を一つまみで、うわっと声出ちゃうほど美味しくなったのでした。

お味が足りないときのアイテムとして頭の中においといても良いかもっと思ってます。

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