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ストレート酵母液

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通年、冷蔵庫の一角に居る酵母液さんです。

3分の1位になったら水と餌をあげて又冷蔵庫へ。
週に一度の作業が永遠に続きますがシュウイチのルーティンワークです。

甘い果実がお好みの酵母さんに果実を剝いたときに出る芯や皮を冷凍庫にストック。
そんなストック袋から、調子に合わせてチョイスしてます。

時には豪勢にカリフォルニアレーズンを

実は少し残ってるのを発見しオイルコートの酸化が大敵な私なので熱めのお風呂に入れてから投入でした。

餌をあげすぎるとオリが溜まるので要注意

醗酵が弱まったら気づくように冷蔵庫の何時も見える場所に待機してもらってます。 餌が浮いていれば何時でも使えるから


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