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トマトと枝豆の冷麺

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トマトと枝豆は外せない取り合わせです。

生麺を茹でてトマト、冷凍の枝豆をストックしていれば5分で出来ちゃう即席冷麺です。
旬のものの組み合わせは無条件に美味しいと思える。

トマトは水分管理された甘いヤツより、お婆ちゃんが作った地の物的なほうがいい。
酸味の有る昔ながらのトマトが合います


[ 材料 ]
枝豆   20房位
トマト   1個
生麺   1袋
冷し中華のタレ


深さの有る器がすき
一番底にもトマトを敷くと麺に染みこみすぎずトマトにシュンデおススメ


冷やし中華のタレは又次の機会に

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