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野菜の保存。冷蔵庫で活き活きに

一週間に一度、まとめて買い物をしてるのでお野菜の鮮度保持は必修 分っていても、なかなか一手間が面倒ですがやっぱり折角のお野菜です。使い切るその日までパリッと鮮度を保てるようにしたいもの。 幸せなことに、近くのスーパーでは地物野菜が手に入ります。 パッケージには育てた方の個人名がフルネームで書いてあるローカル色がガッツリでたお野菜コーナーがあるんです。 トマトは誰々さんので葉物は誰々さんっと、お...

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バジルとペース

伸びて来たバジルを切ってきてはグラスへ 一週間もすれば、こんなに根が出て生命力の強さを感じます。これを今度はポッドに移し根付いてくれたらベランダへ帰っていただくの。 なんとか夏中にバジルのソースを作りたいと思い、伸びてきたのを見つけては切ってこうしているのだけれど 本日、夕方の気温24度まるで春の気温 バジルはお日様と暖かさが好きなんですって...ある日突然、どひゃっと茂るのを夢見てます。 さて ...

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