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Category下ごしらえとお出汁 Soup Stock 1/1

焼きナスを冷凍ストック

焼き茄子の冷凍が悪くないと知ってから、冷凍庫にはほぼスタンバイしてます。 おナスをパリッと焼いたら冷まして皮を向いて包丁を入れて、食べる状態でラップ密封 ラップにはきれいに並べることで、解凍に苦労知らずでお味も劣化しにくいデス。 そのままでも、お出汁にも、冷たい麺類にも良くあうアイテム...

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